Você talvez não conheça esta panela pelo nome, mas com certeza já deve tê-la visto ou mesmo usado. Trata-se daquela panela utilizada para, entre muitas outras coisas, cozinhar no vapor. É de origem chinesa e atualmente é bastante utilizada na culinária oriental, principalmente na  japonesa e coreana. Com as panelas wok é possível fritar, cozinhar no vapor, ferver e, acredite, defumar! Estas panelas são ideais para você colocar sua criatividade à solta e inventar os mais diversos pratos.

Além de fazer sucesso com a sua receita, fará também com as panelas wok, que apresentam um design tão moderno e atraente que podem ser levadas do fogão diretamente para a mesa, causando a maior sensação entre seus convidados!

O formato das panelas wok facilita a preparação dos alimentos, pois elas não têm cantos aparentes, evitando, assim, a queima dos alimentos durante o preparo. Isso, com certeza, gera um prazer a mais na hora de cozinhar, não é verdade? Elas apresentam laterais altos, fundo côncavo e cabos em forma de asa. São fáceis de manusear e não deixam a comida cair pelas bordas, evitando desperdício e sujeira em sua cozinha. Além de tudo, as panelas wok ainda contribuem para sua saúde e de sua família. Como? Elas não necessitam de muita gordura para fazer frituras ou saltear os alimentos, desse modo sua receita ficará muito mais saudável. Utilizando as panelas wok, o tempo de preparo dos alimentos é reduzido, o que significa que eles não perderão suas propriedades e você oferecerá à sua família uma alimentação melhor.

Caso você ainda não tenha uma panela wok, não espere mais. Procure uma loja de utilidades domésticas e compre a sua. É preciso ficar atenta a alguns detalhes para adquirir um produto de qualidade. Experimente a panela, para certificar-se de que o encaixe entre tampa e panela é perfeito. Há panelas wok feitas dos mais diversos materiais. As melhores opções são as feitas em aço laminado e as esmaltadas, pois garantem melhor condução de calor. Se escolher a panela feita em aço laminado, esteja atenta aos cuidados necessários para que ela não fique oxidada com o uso.

As panelas wok feitas em aço laminado são protegidas com uma camada de gordura, quando estão nas lojas. Isto serve para protegê-las e basta que você use sabão neutro e água para lavá-la ao chegar em casa. Segue uma dica: se mesmo depois de lavar sua panela wok, a gordura persistir, coloque água em sua panela e algumas colheres de bicarbonato, deixe a mistura agir por 15 minutos. Passe, novamente, água e sabão, seque bem a panela e leve-a ao fogão, em fogo baixo, deixe-a ficar bem quente. Pronto, sua panela wok está preparada para fazer as mais deliciosas receitas para você e sua família! Agora é só se divertir na cozinha!

Preparar uma omelete é uma tarefa não muito fácil. Na maioria das vezes, o ovo gruda na panela ou se transforma em ovo mexido, não é verdade? Isso porque é difícil virar a omelete, usando uma panela comum, sem deixá-la cair. Então, a melhor solução para acabar de vez com esse problema é adquirir uma omeleteira! Com ela,  seu único trabalho será bater os ovos e pensar no recheio que mais  agradará à sua família. A omeleteira garante, em poucos minutos, uma omelete macia e saborosa com muita qualidade.

Na hora de adquirir sua omeleteira, fique atenta a algumas dicas que vão servir para te auxiliar a comprar um produto de qualidade. Para garantir uma omelete perfeita, sua omeleteira deve ter revestimento interno antiaderente, assim você usará menos óleo e a omelete não grudará dentro do utensílio. Isso facilita ainda a limpeza da panela e contribui para sua saúde, diminuindo o consumo de óleo em sua dieta. Omeleteiras pequenas são as mais indicadas, já que são mais práticas para o manuseio e preparam omeletes individuais, assim cada um poderá escolher o recheio de que mais gosta. O aparelho deve apresentar uma luz que indica seu funcionamento, deste modo você saberá quando a omeleteira está aquecida e quando está desligada. Os modelos mais recentes vem acompanhados de um termostato para indicar o andamento do preparo.

As omeleteiras que possuem corpo em baquelite são as melhores, porque este material evita que o calor interno da panela passe para a parte externa, assim não existe possibilidade de que a dona de casa se queime ao preparar uma omelete. Pensando em sua segurança, adquira uma omeleteira que possua trava de segurança, assim evita-se acidentes durante o transporte da panela de um lugar a outro.

Vamos dar-lhe algumas dicas sobre como preparar uma omelete usando a omeleteira:

·        Utilize água durante o cozimento da omelete, isso auxilia seu crescimento;

·        Tire os ovos da geladeira com antecedência, pois quando estão em temperatura ambiente incorporam mais ar;

·        Coloque sal somente quando a omelete já estiver grande, assim ela ficará alta e bonita;

·        Para obter uma omelete mais fofinha, coloque uma pitada de maisena sobre os ovos antes de batê-los;

·         Como a omeleteira antiaderente dispensa o uso de óleo, esfregue um pouco de sal no fundo do utensílio para que sua omelete não se desmanche nem grude na panela.

Pronto, com estas dicas e utilizando uma omeleteira com revestimento antiaderente, suas omeletes farão sucesso entre sua família e amigos!