Porque o cálcio é importante?
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por: sandrabaroni
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Data: Mon, 22 Mar 2010 Hora: 7:09 PM
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O cálcio é um dos nutrientes mais abundantes em nosso corpo, por isso as doses diárias recomendadas são mais altas do que outros tipos de minerais. Nossos ossos e dentes são formados principalmente por ele, mas ele é especialmente importante em outras funções como coagulação do sangue, regulação da pressão sanguínea, prevenção da hipertensão, condução dos impulsos nervosos, contração muscular do coração e sercreção hormonal. E ainda junto com outros minerais como o magnésio, zinco e as vitaminas D e K, ele ajuda a limitar a absorção de chumbo, maléfico para o organismo.
Normalmente quando falamos em cálcio lembramos rapidamente de leite. O leite e seus derivados são ótimas fontes de cálcio, porém com alto teor de gordura saturada, por isso devem ser consumidos com moderação. Mas, além dos laticínios, outros alimentos como o brócolis, amêndoas, tofu, grãos integrais e peixes, principalmente a sardinha e o salmão, são também ótimas fontes naturais de cálcio para o organismo.
A quantidade recomendada de cálcio diária é de 1000 mg para uma pessoa adulta. Porém mulheres grávidas e lactantes precisam de cerca de 1200 mg, e as que estão na menopausa, a dose diária deve ser aumentada para algo em torno de 1300 a 1500 mg.
A vitamina D é a precursora do nutriente em nosso organismo, já o ferro e o sódio agem ao contrário, fazendo com que o cálcio seja menos absorvido, por isso é preferível não misturar alimentos ricos nesses minerais (carnes vermelhas e sal de cozinha) com alimentos ricos em cálcio na mesma refeição, devendo deixar um espaço de pelo menos duas horas entre o consumo de um e de outro.
Outra função importante do cálcio é reduzir a acidez de nosso corpo. Quando o consumo de alimentos muito ácidos como vinagre, frutas cítricas, refrigerantes e pimenta é exagerado, devemos aumentar a quantidade de cálcio ingerido, para que ele ajude a reduzir a acidez do organismo e também seja absorvido pelo corpo para ajudar em outras funções.
O importante é que o consumo de cálcio seja suficiente para suprir as necessidades diárias, proporcionando o perfeito funcionamento do organismo, e uma vida mais saudável e sem doenças.
Sobre o Autor
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